Brauhausküche

Handcraft trifft Herzhaft

In unserer Brauhausküche Gutes zum Bier geniessen

Wer in Hamburg mehr als „Butter bei die Fische“ sucht, findet den Weg ins BLOCKBRÄU. Denn hier kommt nicht nur hausgebrautes Bier auf den Tisch, sondern auch qualitativ exzellente Speisen und zünftige Spezialitäten. Überzeugen Sie sich selbst – und werfen Sie einen Blick in unsere offene Brauhausküche. Die wird übrigens jeden Morgen mit frischen, regionalen Lebensmitteln beliefert. Und das schmeckt man. Guten Appetit!

Unsere Speisen und Getränke

Block Bräu

BLOCKBRÄU Hausgebraut, naturtrüb feingehopft und gut gekühlt	0,25 l 0,50 l	2,90 5,80
Alsterwasser	0,25 l 0,50 l	2,90 5,80
Saisonales BLOCKBRÄU
Saisonal eingebraute Biere. Gern geben wir Auskunft.	0,25 l 0,50 l	2,90 5,80
Die „Hamburger Bierrunde“
Acht 0,25l Gläser frisches Block Bräu.		21,90
Das „Hamburger Fass“
Unser hausgebrautes Block Bräu, frisch aus dem 10-Liter-Fass am Tisch gezapft.		98,00

Alkoholfreies Bier

Bitburger Pils	0,33 l Fl.	3,90
Erdinger Hefeweizen	0,5 l Fl.	5,80
Malztrunk	0,33 l Fl.	3,80

Softs & Säfte

S. Pellegrino	0,25 l 0,75 l	2,90 5,90
Acqua Panna, still	0,25 l 0,75 l	2,90 5,90
Apfelsaft, naturtrüb	0,3 l Gl.	3,30
Orangensaft	0,3 l Gl.	3,30
Rhabarbersaft	0,3 l Gl.	3,30
Coca-Cola, Coke Zero, Fanta, Sprite, Mezzo Mix	0,33 l Fl.	3,90
Schweppes Ginger Ale, Bitter Lemon	0,2 l Fl.	3,70
Alle Säfte auch als Schorle	0,5 l	5,10
Karaffe Apfelsaft 0,2 l und Mineralwasser 0,25 l zum selber Mixen	0,45 l	5,00

Heissgetränke

Becher Kaffee	3,20
Latte Macchiato	3,90
Espresso	3,00
Doppelter Espresso	3,90
Cappuccino	3,50
Heiße Schokolade	3,40
- mit Sahne	3,90
Glas Tee Earl Grey, Grüner Tee, Pfefferminztee, Früchtetee	3,20

Gerne zum Mitnehmen
BLOCKBRÄU	0,50 l	3,20
BLOCKBRÄU Saisonal	0,50 l	3,20
4er Träger	4 x 0,50 l	10,00
2 Liter Siphon mit Füllung		24,50

Weine

Weißwein
Riesling Rheingau, Schloss Vollrads	0,20 l 0,75 l	6,70 22,50
Grauburgunder Oktav Weinhaus Joachim Heger Kaiserstuhl, Baden	0,20 l 0,75 l	7,70 28,20
Rotwein
Côtes du Rhône Frankreich, AOC, Vacqueyras	0,20 l 0,75 l	5,30 18,60
Cabernet Sauvignon Chile, Reserva "Terra Noble"	0,20 l 0,75 l	7,50 27,50
Rosé
Spätburgunder Weißherbst Baden, Weingut Salwey	0,20 l 0,75 l	5,30 19,30

Perlendes

Prosecco
Aperol Spritz

0,20 l Fl.
0,20 l

6,50
6,90

Spirits

Fürst Bismarck Korn	4 cl	4,30
Helbing Kümmel, eisgekühlt	4 cl	4,30
Aalborg Jubiläums Akvavit	4 cl	5,40
Whiskey	4 cl	4,90
Havana Club	4 cl	4,90
Vodka	4 cl	4,90

Brände und Liköre

Altländer Obstler	4 cl	5,40
Apfelbrand aus dem Alten Land	4 cl	5,40
Altländer Quittenbrand	4 cl	5,40
Jägermeister	4 cl	4,80
Ramazotti	4 cl	4,80
Baileys	4 cl	4,80

Weiter zu den Speisen

Aus Hamburgs grünen Vierlanden

Bunter Salatteller Aus Eisbergsalat/Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Paprika gemischt	5,40
Bunter Salatteller Eine größere Portion bunter Salate, für Kalorienbewusste, allein oder...	7,50
...mit Putenmedaillons Zart und kross vom Grill, 2 x 60 g	11,90
...mit Backfisch Zwei Fischﬁlets im knusprigen Bierteig gebacken, Hausfrauen-Remoulade	14,90
...mit Hacksteak Aus 100 % reinem Rindfleisch	12,90

Wählen Sie dazu:
American Dressing, lieblich, cremig
Italian Dressing, aus kalt gepressten Ölen von Oliven und Sonnenblumen und Kräutern

Gutes vor und zum Bier

Büsumer Krabbenbrot Nordseekrabben mit Gurken, Dill, Radieschen und Zwiebeln auf gebuttertem Vollkornbrot	12,00
Matjes aus Holland Zartes Doppelﬁlet „Hausfrauen Art“ mit Apfel-Zwiebel-Gurken-Schmand und Brot	8,90
Beef Tatar vom Weiderind Beef Tatar, herzhaft lecker angemacht mit Zwiebeln, Kapern, Meerrettich und Rettich, Brezel-Brotkorb	10,00
Ostsee-Aal Filetstücke, frisch geräuchert aus der Räucherei Rolf, Rührei, geröstetes Schwarzbrot, Schnittlauch	14,90
Kapitäns Teller Matjes-Doppelfilet, Nordseekrabben, geräucherter Aal, Rettich, Tomate, Radieschen, Krautsalat, frischer Meerrettich, Brezel-Brotkorb Auch gerne zum Teilen für 2 Personen	17,50

Oder mal so

Bier-Senf-Sülze vom Schwein Hausgemachte Sülze mit Cornichons, Radieschen, rote Zwiebel, Vollkornbrot, Remouladensauce (solange der Vorrat reicht)	12,00
Alles Käse Frischer Obazda und französischer Camembert mit Rettich und Radieschen, Zwiebeln, Brezel-Brotkorb	11,70
Quiche Lorraine Aus Mürbeteig, mit Speck und Lauch in Ei-Schmandmischung, Salat-Garnitur	9,50

Eine Tasse Suppe

Kürbiscremesuppe Muskatkürbis mit Sahne und Weißwein, verfeinert mit Anis und Muskat	4,90
Kartoffelsuppe Holsteiner Art Mit frischem Lauch	4,90
Gulaschsuppe Kräftig, mit feiner Schärfe, viel Rindfleischeinlage	4,90

BREZELKORB

Laugenbrezel Groß, backofenfrisch, mit Meersalz bestreut	1,50
Brezel-Brotkorb Laugenbrezel, Vollkornbrot, gesalzene Butter	3,00

Vegetarisch

Querbeet Vinchy-Karottengemüse, feiner Blattspinat, Kartoffel-Sellerie-Stampf und Spiegelei	11,00
Pasta weiße Tagliarini Mit Champignons in Rahmsauce	9,90
Brauhaus-Rösti Mit feinem Blattspinat und Spiegelei	10,50

Die Block Bräu Küche

Matrosenschnitzel Zartes Schweineschnitzel gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Käse, Coleslaw-Garnitur, Zitrone und Pommes frites	15,60
Beef Hack-Steak Aus 100% reinem Rindﬂeisch, 200 g, kross vom Grill, mit Pommes frites, Steaksauce, Coleslaw-Garnitur	12,90
Schnitzel „Wiener Art“ In Butterschmalz gebraten, mit Pommes frites, Zitrone, Coleslaw-Garnitur mit + 2,70 €: Champignons in Rahm	14,70
Zwiebelrostbraten Ein zartes 200 g Huftsteak vom Grill mit gebratenem Champignon-Zwiebel-Gemüse, Pommes frites	17,70
Spanferkelkrustenbraten Mit Haxenjus, unserem Dithmarscher Sauerkraut und Kartoffel-Sellerie-Stampf	15,70
Rumpsteak Aus Südamerika, 250 g, vom besten BLOCK HOUSE Beef, mit Pommes frites und Kräuter-Knoblauchbutter + 2,70 €: Pfeffersauce	20,50

WURST VON METZGEREI DURST

5 Rostwürstchen Auf Dithmarscher Sauerkraut mit Kartoffel-Sellerie-Stampf	10,90
Kalbsbratwurst Kross vom Grill, 160 g, aus feinem Kalbsbrät, mit unserem Dithmarscher Sauerkraut und Kartoffel-Sellerie-Stampf	11,90

...dat geit immer!

Lecker Grünkohl
Mit Kochwurst und Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

14,90

Altonaer Fischmarkt

Holländischer Matjes Zwei zarte Doppelﬁlets nach „Hausfrauen Art“ zubereitet mit Apfel, Zwiebel und Gurke, in Sauerrahmsauce, Kartoffel-Sellerie-Stampf	12,90
Backfisch Zwei Fischﬁlets im knusprigen Bierteig mit Remouladensauce, Coleslaw-Garnitur und Pommes frites	14,90
Original Hamburger Labskaus Labskaus traditionell mit Spiegelei, Cornichons, Matjes-Doppelfilet	14,90
Lachs-Forellen-Filet 200g, gebraten mit Butter, Blattspinat und Kartoffel-Sellerie-Stampf und Kräuter-Knoblauchbutter	18,30

DESSERT

Eis & Heiß Eine Kugel Vanille-Eiscreme mit heißen Beerenfrüchten	5,50
Walnuss-Eiscreme 1 Kugel mit warmer Schokoladensauce	4,70
Warmer Apfelstrudel Nach österreichischem Rezept, mit Vanillesauce	5,60
Original Hamburger Rote Grütze Mit Vanillesauce	4,60

Spanferkelkrusten-
braten

Mit Haxenjus, unserem Dithmarscher Sauerkraut und Kartoffel-Sellerie-Stampf

15,70 € pro Person

Grosser bunter Salatteller

Genießen Sie unseren bunten Salatteller aus Eisbergsalat/Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Paprika gemischt, allein oder mit Putenmedaillons, Backfisch oder Hacksteak. Dazu American oder Italian Dressing.

7,50 €

Büsumer Krabbenbrot

Nordseekrabben mit Gurken, Dill, Radieschen und Zwiebeln auf gebuttertem Vollkornbrot

12,00 €

Herzlich willkommen.