Handcraft trifft Herzhaft

In unserer Brauhausküche Gutes zum Bier geniessen

Wer in Hamburg mehr als „Butter bei die Fische“ sucht, findet den Weg ins BLOCKBRÄU. Denn hier kommt nicht nur hausgebrautes Bier auf den Tisch, sondern auch qualitativ exzellente Speisen und zünftige Spezialitäten. Überzeugen Sie sich selbst – und werfen Sie einen Blick in unsere offene Brauhausküche. Die wird übrigens jeden Morgen mit frischen, regionalen Lebensmitteln beliefert. Und das schmeckt man. Guten Appetit!

Brezel in unserer Brauhausküche

Unsere Speisen und Getränke

Getränkekarte

Block Bräu Hell

Hausgebraut, naturtrüb, feingehopft und gut gekühlt

0,30l

 3,80

Alsterwasser

0,30l

 3,80

Saisonales Block Bräu
Saisonal eingebraute Biere.
Gern geben wir Auskunft.

0,30l

 3,80

Die „Hamburger Bierrunde“
Acht 0,30l Gläser frisches Block Bräu.

 

29,80

Gerne zum Mitnehmen

Block Bräu

0,50 l

3,20

Block Bräu Saisonal

0,50 l

3,20

4er Träger

4 x 0,50 l

10,00

2 Liter Siphon mit Füllung

 

24,50

Alkoholfreies Bier

Holsten

0,33l Fl.

4,00

Erdinger Hefeweizen

0,5l Fl.

6,00

Malztrunk

0,33l Fl.

3,90

Softs & Säfte

Mineralwasser

0,25l
0,75l

2,90
6,10

Mineralwasser, still

0,25l
0,75l

2,90
6,10

Coca-Cola, Coke Zero,
Fanta, Sprite, Mezzo Mix

0,33l Fl.

4,20

Schweppes
Ginger Ale, Bitter Lemon

0,20l Fl.

3,80

Apfelsaft, naturtrüb 

0,25l 

3,20

Orangen- oder Rhabarbersaft

0,25l 

3,20

Fruchtschorle
Für die große Familie: große Flasche Saft und große Flasche Mineralwasser

0,5l

5,80

Weine

Weißwein

Riesling
Rheingau, Schloss Vollrads

0,20l
0,75l

6,70
22,50

Grauburgunder Oktav
Weinhaus Joachim Heger
Kaiserstuhl, Baden

0,20l
0,75l

7,70
28,20

Rotwein

Côtes du Rhône
Frankreich, AOC, Vacqueyras 

0,20l
0,75l

5,30
18,60

Cabernet Sauvignon
Chile, Reserva "Terra Noble"

0,20l
0,75l

7,50
27,50

Rosé

Spätburgunder Weißherbst
Baden, Weingut Salwey

0,20l
0,75l

5,30
19,30

Perlendes

Prosecco
Aperol Spritz

0,20l Fl.
0,20l

6,50
7,50

Heissgetränke

Becher Kaffee

3,20

Latte Macchiato

4,60

Espresso

3,20

Doppelter Espresso

4,10

Cappuccino

3,80

Heiße Schokolade

3,60

-mit Sahne

4,10

Glas Tee

3,40

Earl Grey, Grüner Tee, Pfefferminztee, Früchtetee

 

BLOCK BRÄU Brände

Heller Brand4cl4,50
 außer Haus 0,5l35,00

Unter Verwendung unseres hellen Bieres sauber gebrannt und ausgereift.

Bockbierbrand4cl4,80
außer Haus 0,5l38,00

Unter Verwendung unseres Senatsbocks sauber gebrannt und ausgereift.

Speisekarte

Die Brauhaus Küche

Schnitzel "Wiener-Art"
Zartes Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten, Pommes frites und Coleslaw

16,90
mit Champignons in Rahm +4,00

Spanferkel-Krustenbraten
Kross gebacken mit Bratenjus, Dithmarscher Sauerkraut und Kartoffel-Sellerie-Stampf

16,90

Zwei saftige Metzgerfrikadellen
Aus Kalbs-und Schweinefleisch in bester BLOCK HOUSE Qualität, Bratenjus, saisonales Gemüse, Kartoffel-Sellerie-Stampf

14,40

Rostbratwürstchen
„Nürnberger Art“
4 Stück, auf Dithmarscher Sauerkraut mit Biersenf



10,90

6 Stück, mit Kartoffel-Sellerie-Stampf

12,90

Schweinehaxe, 700 g
Kross und knusprig aus dem Backofen, Dithmarscher Sauerkraut und unsere leckeren Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Biersenf

18,90

Aus Hamburgs grünen Vierlanden

Bunter Salatteller 
Aus Eisbergsalat/Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Paprika gemischt

6,20

...mit zwei Putenmedaillons
Zart und kross vom Grill

14,10

...mit Backfisch
Zwei Fischfilets im knusprigen Bierteig gebacken, Hausfrauenremoulade

17,30

...mit Hamburger Steak
Vom Grill, 200g, aus der BLOCK HOUSE Fleischerei, Kräuter-Knoblauchbutter

14,60

Wählen Sie dazu:
American Dressing, lieblich, cremig
Italian Dressing, aus kalt gepressten Ölen von Oliven und Sonnenblumen und Kräutern

Eine Tasse Suppe

Kartoffelsuppe
Holsteiner Art
Vegetarisch, mit frischem Lauch

5,90

Gulaschsuppe
Kräftig, mit feiner Schärfe, viel Rindfleischeinlage

5,90

Brotzeit am Hafen

Tatar vom besten Beef
Beef Tatar, herzhaft lecker angemacht mit Zwiebeln, Kapern, Meerrettich und Rettich, Bauernbrot und gesalzener Butter

10,90

Büsumer Krabben
Nordseekrabben mit Salatgurke, Dill, Radieschen, Zwiebeln, Bauernbrot und gesalzener Butter

13,90

Holländischer Matjes
Aus Scheveningen, zartes Doppelfilet „Hausfrauen Art“, mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sauerrahmsauce und Bauernbrot

10,00

Alles Käse mit Brezel
Frischer Obazda und französischer Brie mit Rettich und Radieschen, Zwiebeln, Brezel-Brotkorb

13,50

Brauer Gedeck
Zwei kalte Frikadellen in BLOCK HOUSE Qualität, Brezel und Biersenf

11,00

Kapitäns Teller
auch gerne zum Teilen für 2 Personen
Zartes Matjes-Doppelfilet, Tatar vom besten Beef, Büsumer Krabbensalat garniert mit Meerrettich, Radi, Radieschen und Gewürzgurke, dazu Brezel-Brotkorb

19,80

Altonaer Fischmarkt

Holländischer Matjes
Aus Scheveningen, zwei zarte Doppelfilets nach „Hausfrauen Art“, zubereitet mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sauerrahmsauce, dazu unsere leckeren Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

14,50

Backfisch vom Goldbarsch
Zwei Fischfilets im knusprigen Bierteig mit Hausfrauenremoulade und Kartoffel-Sellerie-Stampf

17,30

Hamburger Pannfisch
Filet vom Zander und Lachs zart gebraten, dazu reichen wir unsere hausgemachten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Pommery Senfsauce

21,90

Vegetarisch

Röstiteller
Knusprige Rösti’s aus geriebenen Kartoffeln, mit feinem Blattspinat und saisonales Gemüse

13,30

Pasta Spaghettini
Frisch zubereitet, mit vegetarischer Gemüsebolognese

mit Putenmedaillons

11,00


 

14,10

Brezelkorb

Laugenbrezel
Groß, backofenfrisch, mit Meersalz bestreut

...mit gesalzener Butter

2,80

3,40

Brezel-Brotkorb
Laugenbrezel, Bauernbrot, gesalzene Butter

4,10

Beilagen

Pommes frites, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Blattspinat, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Dithmarscher Sauerkraut, Saisonales Gemüse

je 4,00

Ketchup/Mayoje 0,30

Aus der BLOCK HOUSE Fleischerei

... frisch vom Lava Grill

Hamburger Steak
Hacksteak, 200 g in BLOCK HOUSE Qualität, 100 % aus reinem Rindfleisch, kross gebraten, Kartoffelrösti, Kräuter-Knoblauchbutter, garniert mit Coleslaw

14,60

Rinderhuftsteak, 160 g
Aus der BLOCK HOUSE Fleischerei, saftig gegrillt, Pommes frites, Kräuter-Knoblauchbutter, garniert mit Coleslaw

18,40

Rumpsteak, 250 g
Aus der BLOCK HOUSE Fleischerei, saftig gegrillt, Pommes frites, Kräuter-Knoblauchbutter, garniert mit Coleslaw

25,40

Über Bier und Küche

Vor Ihren Augen wird hier im Brauhaus in den großen Sudpfannen täglich unser Bier gebraut – ein naturtrübes, frisches Bier mit bestem Hallertauer Hopfen, streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Ausgewähltes Malz, Hopfen und reines Hamburger Brauwasser, kontrolliert auf den Härtegrad sind neben Hefe die vier Grundlebensmittel.

Genauso stellen wir in der Küche höchste Ansprüche an die Frische und Regionalität. Unser Hauptaugenmerk gilt dem täglichen Ringen um einen hohen Geschmack, immer gleichmäßig gut. Nach klassischen Rezepten gekocht, sind unsere Speisen hundertfach bewährt und von unseren Gästen aus aller Welt geschätzt. Viel Genuss.

Desserts

Eis & Heiß
Eine Kugel Vanille-Eiscreme mit heißen Beerenfrüchten

6,20

Walnuss-Eiscreme
Eine Kugel mit warmer Schokoladensauce

5,30

Warmer Apfelstrudel
Nach österreichischem Rezept, mit Vanillesauce

6,40

Original Hamburger Rote Grütze
Mit Vanillesauce

5,30

Kapitäns Teller 

Zartes Matjes-Doppelfilet, Tatar vom besten Beef, Büsumer Krabbensalat garniert mit Meerrettich, Radi, Radieschen und Gewürzgurke, dazu Brezel-Brotkorb

19,80 €

Hamburger Pannfisch

Filet vom Zander und Lachs zart gebraten, dazu reichen wir unsere hausgemachten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Pommery Senfsauce

21,90 €

Büsumer Krabben

Nordseekrabben mit Salatgurke, Dill, Radieschen, Zwiebeln, Bauernbrot und gesalzener Butter

13,90 €