Handcraft trifft Herzhaft

In unserer Brauhausküche Gutes zum Bier geniessen

Wer in Hamburg mehr als „Butter bei die Fische“ sucht, findet den Weg ins BLOCKBRÄU. Denn hier kommt nicht nur hausgebrautes Bier auf den Tisch, sondern auch qualitativ exzellente Speisen und zünftige Spezialitäten. Überzeugen Sie sich selbst – und werfen Sie einen Blick in unsere offene Brauhausküche. Die wird übrigens jeden Morgen mit frischen, regionalen Lebensmitteln beliefert. Und das schmeckt man. Guten Appetit!

Unsere Speisen und Getränke

Getränkekarte

Block Bräu Hell

Hausgebraut, naturtrüb, feingehopft und gut gekühlt	0,25l 0,50l	2,90 5,80
Alsterwasser	0,25l 0,50l	2,90 5,80
Saisonales Block Bräu Saisonal eingebraute Biere. Gern geben wir Auskunft.	0,25l 0,50l	2,90 5,80
Die „Hamburger Bierrunde“ Acht 0,25l Gläser frisches Block Bräu.		21,90

Gerne zum Mitnehmen

Block Bräu	0,50 l	3,20
Block Bräu Saisonal	0,50 l	3,20
4er Träger	4 x 0,50 l	10,00
2 Liter Siphon mit Füllung		24,50

Alkoholfreies Bier

Holsten	0,33l Fl.	4,00
Erdinger Hefeweizen	0,5l Fl.	6,00
Malztrunk	0,33l Fl.	3,90

Softs & Säfte

Mineralwasser	0,25l 0,75l	2,90 6,10
Mineralwasser, still	0,25l 0,75l	2,90 6,10
Coca-Cola, Coke Zero, Fanta, Sprite, Mezzo Mix	0,33l Fl.	4,10
Schweppes Ginger Ale, Bitter Lemon	0,2l Fl.	3,80
Apfelsaft, naturtrüb	0,25l	3,20
Orangen- oder Rhabarbersaftschorle	0,25l	3,20
Apfel-, Orangen- oder Rhabarbersaftschorle Für die große Runde: große Flasche Saft und große Flasche Mineralwasser	0,5l	5,80

Weine

Weißwein
Riesling Rheingau, Schloss Vollrads	0,20l 0,75l	6,70 22,50
Grauburgunder Oktav Weinhaus Joachim Heger Kaiserstuhl, Baden	0,20l 0,75l	7,70 28,20
Rotwein
Côtes du Rhône Frankreich, AOC, Vacqueyras	0,20l 0,75l	5,30 18,60
Cabernet Sauvignon Chile, Reserva "Terra Noble"	0,20l 0,75l	7,50 27,50
Rosé
Spätburgunder Weißherbst Baden, Weingut Salwey	0,20l 0,75l	5,30 19,30

Perlendes

Prosecco
Aperol Spritz

0,20l Fl.
0,20l

6,50
7,50

Heissgetränke

Becher Kaffee

3,10

Latte Macchiato

4,50

Espresso

3,10

Doppelter Espresso

4,00

Cappuccino

3,60

Heiße Schokolade

3,50

-mit Sahne

4,00

Glas Tee

3,30

Earl Grey, Grüner Tee, Pfefferminztee, Früchtetee

BLOCK BRÄU Brände

Heller Brand	4cl	4,50
	außer Haus 0,5l	35,00

Unter Verwendung unseres hellen Bieres sauber gebrannt und ausgereift.

Bockbierbrand	4cl	4,80
	außer Haus 0,5l	38,00

Unter Verwendung unseres Senatsbocks sauber gebrannt und ausgereift.

Speisekarte

Die Brauhaus Küche

Schnitzel "Wiener-Art" Zartes Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten, Pommes frites und Coleslaw	16,50
mit Champignons in Rahm	+4,00
Spanferkel-Krustenbraten Kross gebacken mit Bratenjus, Dithmarscher Sauerkraut und Kartoffel-Sellerie-Stampf	16,90
Zwei saftige Metzgerfrikadellen Aus Kalbs-und Schweinefleisch in bester BLOCK HOUSE Qualität, Bratenjus, saisonales Gemüse, Kartoffel-Sellerie-Stampf	14,00
Rostbratwürstchen „Nürnberger Art“ 4 Stück, auf Dithmarscher Sauerkraut mit Biersenf	10,50
6 Stück, mit Kartoffel-Sellerie-Stampf	12,50
Schweinehaxe, 700 g Kross und knusprig aus dem Backofen, Dithmarscher Sauerkraut und unsere leckeren Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln	18,70

Aus Hamburgs grünen Vierlanden

Bunter Salatteller Aus Eisbergsalat/Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Paprika gemischt	5,90
...mit zwei Putenmedaillons Zart und kross vom Grill	13,40
...mit Backfisch Zwei Fischﬁlets im knusprigen Bierteig gebacken, Hausfrauenremoulade	16,80
...mit Hamburger Steak Vom Grill, 200g, aus der BLOCK HOUSE Fleischerei, Kräuter-Knoblauchbutter	13,90

Wählen Sie dazu:
American Dressing, lieblich, cremig
Italian Dressing, aus kalt gepressten Ölen von Oliven und Sonnenblumen und Kräutern

Eine Tasse Suppe

Kartoffelsuppe Holsteiner Art Vegetarisch, mit frischem Lauch	5,90
Gulaschsuppe Kräftig, mit feiner Schärfe, viel Rindfleischeinlage	5,90

Brotzeit am Hafen

Tatar vom besten Beef Beef Tatar, herzhaft lecker angemacht mit Zwiebeln, Kapern, Meerrettich und Rettich, Bauernbrot und gesalzener Butter	10,80
Büsumer Krabben Nordseekrabben mit Salatgurke, Dill, Radieschen, Zwiebeln, Bauernbrot und gesalzener Butter	13,30
Holländischer Matjes Aus Scheveningen, zartes Doppelfilet „Hausfrauen Art“, mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sauerrahmsauce und Bauernbrot	10,00
Alles Käse mit Brezel Frischer Obazda und französischer Brie mit Rettich und Radieschen, Zwiebeln, Brezel-Brotkorb	12,90
Brauer Gedeck Zwei kalte Frikadellen in BLOCK HOUSE Qualität, Brezel und Biersenf	10,50
Kapitäns Teller auch gerne zum Teilen für 2 Personen Zartes Matjes-Doppelfilet, Tatar vom besten Beef, Büsumer Krabbensalat garniert mit Meerrettich, Radi, Radieschen und Gewürzgurke	16,00
mit Brotkorb	+3,60

Altonaer Fischmarkt

Holländischer Matjes Aus Scheveningen, zwei zarte Doppelfilets nach „Hausfrauen Art“, zubereitet mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sauerrahmsauce, dazu unsere leckeren Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln	14,30
Backfisch vom Goldbarsch Zwei Fischfilets im knusprigen Bierteig mit Hausfrauenremoulade und Kartoffel-Sellerie-Stampf	16,80
Hamburger Pannfisch Filet vom Zander und Lachs zart gebraten, dazu reichen wir unsere hausgemachten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Pommery Senfsauce	21,50

Vegetarisch

Röstiteller Knusprige Rösti’s aus geriebenen Kartoffeln, mit feinem Blattspinat und saisonales Gemüse	12,90
Pasta Spaghettini Frisch zubereitet, mit vegetarischer Gemüsebolognese	10,50

Brezelkorb

Laugenbrezel
Groß, backofenfrisch, mit Meersalz bestreut

...mit gesalzener Butter

2,70

3,20

Brezelbrotkorb
Laugenbrezel, Bauernbrot, gesalzene Butter

3,90

Beilagen

Pommes frites, Kartoffel-Sellerie-Stampf, Blattspinat, Champignons in Rahm, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Dithmarscher Sauerkraut, Saisonales Gemüse

je 4,00

Aus der BLOCK HOUSE Fleischerei

... frisch vom Lava Grill

Hamburger Steak Hacksteak, 200 g in BLOCK HOUSE Qualität, 100 % aus reinem Rindfleisch, kross gebraten, Kartoffelrösti, Kräuter-Knoblauchbutter, garniert mit Coleslaw	13,90
Rinderhuftsteak, 160 g Aus der BLOCK HOUSE Fleischerei, saftig gegrillt, Pommes frites, Kräuter-Knoblauchbutter, garniert mit Coleslaw	17,90
Rumpsteak, 250 g Aus der BLOCK HOUSE Fleischerei, saftig gegrillt, Pommes frites, Kräuter-Knoblauchbutter, garniert mit Coleslaw	24,20

Über Bier und Küche

Vor Ihren Augen wird hier im Brauhaus in den großen Sudpfannen täglich unser Bier gebraut – ein naturtrübes, frisches Bier mit bestem Hallertauer Hopfen, streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Ausgewähltes Malz, Hopfen und reines Hamburger Brauwasser, kontrolliert auf den Härtegrad sind neben Hefe die vier Grundlebensmittel.

Genauso stellen wir in der Küche höchste Ansprüche an die Frische und Regionalität. Unser Hauptaugenmerk gilt dem täglichen Ringen um einen hohen Geschmack, immer gleichmäßig gut. Nach klassischen Rezepten gekocht, sind unsere Speisen hundertfach bewährt und von unseren Gästen aus aller Welt geschätzt. Viel Genuss.

Desserts

Eis & Heiß Eine Kugel Vanille-Eiscreme mit heißen Beerenfrüchten	5,90
Walnuss-Eiscreme Eine Kugel mit warmer Schokoladensauce	5,00
Warmer Apfelstrudel Nach österreichischem Rezept, mit Vanillesauce	6,10
Original Hamburger Rote Grütze Mit Vanillesauce	5,00
Heiße Pflaumen eine Kugel Walnuss-Eiscreme mit heißen Rotweinpflaumen	5,90

Kapitäns Teller

Zartes Matjes-Doppelfilet, Tatar vom besten Beef, Büsumer Krabbensalat garniert mit Meerrettich, Radi, Radieschen und Gewürzgurke

16,00 €

Hamburger Pannfisch

Filet vom Zander und Lachs zart gebraten, dazu reichen wir unsere hausgemachten Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, dazu Pommery Senfsauce

21,50 €

Büsumer Krabben

Nordseekrabben mit Salatgurke, Dill, Radieschen, Zwiebeln, Bauernbrot und gesalzener Butter

13,30 €

Herzlich willkommen.